「外山さんのアスパラ畑で」　報告者：川田ノリ子

　６月の晴れた日曜日、アスパラの収穫と食べる会に参加しました。外山さんに植えつけから収穫までの話を伺い、収穫用鋏を借りて夫共々畑へ。その間、外山家の息子さんたちが会場作り、バーベキューの炭興し等を手伝ってくださいました。有り難うございました。
　採れたてのアスパラを揚げたり、焼いたり、美味しい事！海の幸、山の幸もありで至福の時を過ごしました。また、外山夫人のお手製の芋団子は、絶品でした！ご馳走様。今まで、生産者の苦労をあまり考えずに、口にしていた自分に一寸反省の一日でした。
　＜最後に私の一言＞帯広生まれの帯広育ち。夫の転職で、札幌・仙台・東京で暮らし、３年前に帯広へ。食について改めて考える様になったのは、夫の病がきっかけでした。夫も今では元気に、木々の手入れや、野菜づくりにチャレンジ中。採れたて野菜を口にする時、最高の美味しさを感じています。