2005年2月26日-27日に帯広で行われた、スローフードジャパン 全国リーダー会議、スローフードシンポジウムの記録集です。
初来日となったスローフードインターナショナル、カルロ・ペトリーニ会長の基調講演や、北海道十勝での足取りをはじめ、会議出席の全国リーダーの顔ぶれ、スローフードシンポジウム<コーディネーター/坂本和昭氏・パネラー/麻田信二(北海道副知事)・島村菜津(作家)・湯浅優子(北海道スローフード・フレンズ 帯広代表)>がまとめられています。
また、カルロ会長の基調講演とシンポジウムを記録したDVDがセットになっており、世界に広がるスローフード運動の基本的理念や、日本におけるスローフード運動の現状を考える上で非常に重要な資料となっています。
■記録集 A4版 16ページ(カラー8ページ)
内容/
カルロ・ペトリーニ スローフードインターナショナル会長基調講演全文
会議・懇親会・シンポジウム・スローフードマーケットの概要
写真集(写真:酒井広司・須田守政)
スローフードシンポジウム 要約版
フレンズスタッフふんとうに奮闘す
スローフード宣言(1986)スローフードマニュフェスト(2004)
■記録DVD 120min
内容/
カルロ・ペトリーニ スローフードインターナショナル会長基調講演全編
スローフードシンポジウム全編
<コーディネーター/坂本和昭氏・パネラー/麻田信二(北海道副知事)・ 島村菜津(作家)・湯浅優子(北海道スローフード・フレンズ 帯広代表)>
■料金 1,500円(送料・消費税込み)
但し5冊以上の場合は 1冊1200円>5冊/6000円(送料・税込)
■申し込み方法
北海道スローフード・フレンズ帯広事務局(日月社内)山本まで
「お名前・住所・電話番号」を明記の上FAXかEメールでお申し込みください。
FAX 0167-39-8722 Eメール info@slowfood-friends.org
(問い合わせTEL 0167-39-8711)
■お支払い方法
下記の郵便口座へお振り込みください。振込確認後の発送となります。
※振込手数料(70〜80円)はご負担ください。
郵便口座 北海道スローフード・フレンズ 02700-2-23337