「モッツァレラチーズづくり」

2008.1.13
（札幌市）

写真をクリックすると大きな画像をご覧いただけます。
　
1.　糠平でフレンズ新年会が行われている週末、新年会に行けなかった札幌在住メンバーが中心となって集まることとなりました。
　今回は、フランスで山羊チーズを作っている寺山恵子さん、栃木那須でチーズを作っている落合一彦さんらが、札幌地域リーダー井田さんの家に集まることから、「ではチーズでも作ろうじゃないの！」ということになりました。
2.　０歳の我が子ひなたを口説く塚田さん。ひなたは、イケメンに弱いのです。
3.　チーズの原料となる生乳は、喜茂別町の牧場タカラから斉藤愛三さんが持ってきてくれました。

4.　カードをぎゅっとまとめています。
5.　真剣に伸ばして丸めての作業をする真千子さん。奥では、井田さんが夕ご飯の準備を着々と進めてくれています。

　ということで、できたチーズや、豪華なチーズを中心とした晩餐の写真を取り忘れました。汗
　フランスのチーズの話、北海道での酪農の話、もっと都会の人たちに酪農の真実を知ってもらい、牛乳のことを伝えたいよね！と盛り上がりました。
　この盛り上がりが、平成２０年度のフレンズ「乳育」につながっていくとは、まだ誰も知らなかった・・

※写真の無断使用は固く禁じます。
HOME 活動記録TOPへ TOPへ