父ちゃんがつくる
モッツァレラチーズ＆ピザづくり
2008.4.29
（札幌市）
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1. 北海道子連れプロジェクトとフレンズの共催ということで、今回は親子連れを対象にしました。 講師は、１月のモッツァレラチーズづくりにも参加してくれた喜茂別町の斉藤さん。 牛の絵柄のエプロンで、まず牛の話をしています。 |
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2. 放牧している幸せそうな牛の写真を見せながらの「授業」。 | |||||||||||||||
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3. 子供達も活発に質問しています。 | |||||||||||||||
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4. 子供達の興味の深さが、上の写真と比べて、どんどん斉藤さんの廻りに近づいてきていることでわかります。 |
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5. モッツァレラチーズを伸ばすデモンストレーション。このあたりからは、大人の方が興味津々です。 | |||||||||||||||
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6. 「牛のおっぱいから１日にどのくらい牛乳が出ると思う？」「え〜そんなに出るの〜！！？」 | |||||||||||||||
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7. そして、見せ場。これは裂けるチーズの延伸です。 | |||||||||||||||
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8. もっと伸びるよ〜。ゆっくり優しくね。 | |||||||||||||||
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9. このあと、道産小麦粉を使って、ピザも伸ばして焼きました。 |
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10. 斉藤先生、ありがとう♪こんなにおいしいピザ、チーズは始めて！とあちこちから声があがりました。 | |||||||||||||||
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