近自然ワークショップinしむかっぷ
2008.11.2-3

(占冠村・平取町)

写真をクリックすると大きな画像(850×565ピクセル)をご覧いただけます。
 
1. 近自然学のワークショップを、今年ははじめて占冠村で開催することになりました。40名ほどを予定していた会場はなんと70名以上が入りました。占冠村文化祭のひとつの講座として開催された近自然セミナーは熱気に包まれました。
2. パネルディスカッションは場所を「双民館」に移して行いました。猿払村から小山内浩一さん、鶴居村から安藤誠さん、占冠村から三浦康幸さんと村の志士が揃いました。湯浅さんと山脇さんを交えて、極楽(^^)について語りました。
3. ワークショップの3は、占冠のエゾシカを愉しむ会です。しむかっぷの高橋勝美さんが仕留めた極上のエゾシカ。タタキを塩とオリーブオイルで!絶品です。マジで。今日はこれにふらのワインの醸造係長高橋克幸さんが選んでくれた「ヒグマの晩酌」という赤ワインで楽しみました。

4. おいしい地域の素材とおいしいワインで、会場の古い小学校跡は大いに盛り上がりました。夏井商工会会長も、若者との話が弾みます。

5. こちらは2次会です。占冠村はもとより、道内各地、そして東京からも集まった面々はみんな個性的です。老いも若きも、男も女も、色んな人間関係が醸成されて、地域は元気になるのです。

6. 翌日のワークショップは占冠から1時間南下して、平取町の二風谷へ。アイヌ彫刻家の高野繁廣さんからアイヌの集落で生きてこられた半生をお伺いしました。現代人が忘れてしまった自然と共に生きるすべをアイヌの文化から学びたい、と強く思いました。

7. 高野さんの師匠の奥様が準備してくださったアイヌ料理のお弁当。トゥレプ(おおうばゆり)のだんご、シケレペ(キハダの実)が入ったかぼちゃの煮物、エゾシカのオハウなどを、薪ストーブの部屋でゆっくりと楽しみました。
8. アイヌ民族博物館を高野さんの案内で見学したあと、高野民芸の前で記念撮影です。2日間、みなさんありがとうございました。

近自然ワークショップinしむかっぷ
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6年前から各地で開催している山脇正俊氏の「近自然セミナー」を本年は11月2日(日)
〜3日(祝)にフレンズも主催に加わり、我が占冠村で開催します。準備を進めて参
りましたが、やっと昨日内容が固まりましたので、お知らせいたします。
近自然講座をふくめ、座談会パネルディスカッション、鹿肉を愉しむ懇親会、アイヌ
文化に触れるワークショップなど、多彩な内容になりました。
是非是非、ご参加ください!お待ちしております!
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以下内容
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山脇正俊氏(スイス連邦工科大学・チューリッヒ州立総合大学講師・北海道工業大学
客員教授)が研究されている「近自然学」は現代における環境学の基礎になるもので
す。環境負荷の基本的な考え方から、環境負荷の少ない河川や道の改修、バイオマス
エネルギー、衣食住、まちづくり、豊かさの指標、そしてこれからの環境ビジネスま
で網羅した現在も進化し続ける学問です。

http://web.mac.com/masatoshiyamawaki/
http://www.nikkeibp.co.jp/jp/report/expert/index13.html

11月2日(日) 

●ワークショップ1 14時〜15時30分

近自然学環境講座「心豊かな田舎の暮らし」(占冠村公民館自主創造プログラム)

 場 所:占冠村コミニティプラザ(道の駅しむかっぷ裏手) 会議室
 主 催:占冠村公民館 北海道スローフードフレンズ
 講 師:山脇正俊氏(スイス連邦工科大学・チューリッヒ州立総合大学講師・北海
道工業大学客員教授)
 ※村文化祭の一部として村民に告知し開催します。

●ワークショップ2 17時00分〜18時00分

座談会(パネルディスカッション)「小さな村から見える事」

 パネラー:山脇正俊  スイス連邦工科大学・チューリッヒ州立総合大学講師
      小山内浩一 猿払村在住 村議会議員 猿払イトウの会会長
      安藤 誠(予定)鶴居村在住 ネイチャーガイド ミュージシャン
      三浦康幸  占冠村在住 占冠村教育委員会
 コーディネーター:湯浅優子 新得町在住 酪農家 北海道スローフードフレンズ
代表
 場 所:双民館(占冠村双珠別※占冠道の駅から日高方面に4キロ右側の赤い屋根)
 主 催:占冠村観光協会 占冠村公民館 北海道スローフードフレンズ

●ワークショップ3 18時30分〜20時30分

懇親会「しむかっぷのエゾシカを愉しむ会」

 しむかっぷのエゾシカについて 紹介:山本敬介
 鹿猟について         森のかりうど   高橋勝美さん
 地域資源活用補助事業について 占冠村商工会会長 夏井忠之さん
 ふらのワインとエゾシカ肉のマリアージュ ふらのワイン醸造係長 高橋克幸さん
 場 所:双民館(占冠村双珠別※占冠道の駅から日高方面に4キロ右側の赤い屋根)
 主 催:占冠村観光協会 占冠村商工会 北海道スローフードフレンズ
 協 力:ふらのワイン
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11月3日(祝)

移動 双民館発8時〜二風谷着9時(移動は各自乗り合いで)

●ワークショップ4 9時〜10時
「二風谷(シシリムカ)のアイヌ文化」 お話:アイヌ彫刻師 高野繁廣氏
 場 所:二風谷 
 主 催:北海道スローフードフレンズ

●ワークショップ5 10時〜11時30分
高野さんと巡る「二風谷アイヌ文化博物館」
http://www.ainu-museum-nibutani.org/

●アイヌ料理のお弁当 ※内容は変更あり
イナキビごはん・シト(米粉だんご)・ギョウジャニンニクの卵とじ
フキの煮付・ラタシケップ(かぼちゃ、豆、シケレペ)、鹿汁
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北海道スローフード・フレンズ帯広  
事務局 山本敬介 

※写真の無断使用は固く禁じます。
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