十勝マルシェ＠BARCOM準備会
札幌役員会＆新年会
2010.1.22-23
（札幌市）
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1. | 夕方、フレンズのメンバーが中心となってはじめたバル「BARCOM SAPPORO」にメンバーが集まってきました。2月にこのバルコで行われる十勝スローフードフェアの打ち合わせです。湯浅さん、高遠さん、雄谷さん。 | ||||||||||||||
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2. | バルコのメンバー、宮川さんと林ヨウコングさんです。札幌のまちなかに人が集える場所を作りたいという思いでお店を支えています。 | |||||||||||||||
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3. | 料理担当の塚田さん。フードコーディネーターでもありエコツアーガイドでもあります。 | |||||||||||||||
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4. |
こちらはスペイン料理のお店「エルシッド」。実は湯浅さんのお姉さまの経営です。ご主人がスペイン人なんです。久しぶりの表さんを囲んで、どこからともなくメンバーが集まってきました〜。（ちょっと飲み過ぎです…いつもか…） | |||||||||||||||
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5. | 翌日は午前中から役員会です。 | |||||||||||||||
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6. | どんどん人が集まってきて、新メンバーで司厨士協会にお勤め（本人も料理人）の阿部一恵さん中心にお料理が始まりました。 | |||||||||||||||
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7. | 持ち寄った素材を手早くお料理に変えていきます、阿部さんの魔法の手に一同感動！すごい！ | |||||||||||||||
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8. | 脂ののったにしんのお刺身です。北海道ならではですね。 | |||||||||||||||
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9. |
少しお腹が落ち着いたら、スピーチタイムです。有機農業に取り組む五十嵐温子さんが熱い思いを語ります。今年は食育や環境教育にも新たにチャレンジします。輝いていますね。 | |||||||||||||||
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