十勝スローフードツアー
（清水町〜帯広市〜新得町）2007/4/15


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1.総会から一夜明け、フロイデのコテージで朝食。おいしい天然酵母パンを食べました。部屋にあった謎の制服。一体誰の？？？？
2.ツアーの最初はメンバーの森田里絵さんの農場です。この黄色いバスで札幌から20名、現地で6名が乗り込みました。
3.この芝生のようなのがビートの苗です。外の気候をにらみながら、踏んだり、温度調整したりして、植える時期に微妙に合わせて育てるのだそうです。ちなみにここにある苗で9ha分だそうです。すごい。

4.愛犬がつながれていた小屋には、八列とうもろこしの種がつるしてありました。昨日の季節外れの大雪で、農園はすっかり冬に逆戻りです。
5.この日は種芋切り作業の真っ最中でした。お忙しいところ大勢でお邪魔して申し訳ありませんでした。でもやはりこういったフツウの地味な作業を見せていただけることが消費者としてはとても勉強になります。
6.ところかわって帯広競馬場です。フレンズメンバーの清原三枝子さんが帯広のばんば存続に重要な役割を果たした市民の会の代表をしていますので、この日は裏側を含めてばんば検定を見せていていただきました。ご案内いただいたのは広報の古館さんです。
7.重いそりを曳くばんば馬たち。大きい馬は1トンにもなるそうです。スローフードフレンズカップと銘打ってレースのスポンサーになり、1等の馬のみならずゲッパ（北海道弁でビリ）の馬にも賞品をやってはどうかと、ひとしきり盛り上がりました。
8.またまたところかわって、清水町の十勝千年の森のお蕎麦やさんでごうぼうそば！です。有機栽培の和田農園のゴボウです。メンバーの山崎さんは若かりし日に、いち出面として和田さんで汗を流したそうです。

9.ほおの木の前で記念撮影です。みんないい顔してますねー。
10.千年の森の山羊チーズ。これは新作ゴーダタイプ！2ヶ月熟成です。美味でしたあ。発売が楽しみです。
11.山羊の飼育をしている斉藤さん。チーズの説明から、ヤギの事まで詳しく話していただきました。時間があまりなくてごめんなさい。
12.またまた場所を移して、新得町の共働学舎チーズ工房へ来ました。代表の宮嶋さんに農場をご案内いただきました。「牛乳は運ぶな」の坂です。
13.おーおーブラウンスイスめんこいねー。寝床は発酵で冬でも暖かいそうです。

14.宮嶋さんご夫妻を囲んで、みんなで「ハイチーズ！」だって。
(*￣m￣)プッ わざとじゃないんですヨ。
15.ツアーの最後は湯浅優子さんのファームイン「つっちゃんと優子の牧場のへや」へやってきました。つよしさんも登場して、記念撮影です。これにて十勝ツアーは終了。このあと、バスは居酒屋号に変身して札幌へ向かいました〜。


●参加者の声●
撮影：山本敬介　※写真の無断使用は固く禁じます。
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