味の箱舟ツアー北海道 「八列とうもろこしと短角牛の生産地を訪ねる旅」
(新得町>帯広市>清水町>芽室町>えりも町>三笠市)2006/9/16-18
スローフード「味の箱舟」プロジェクトの詳細は
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味の箱舟ツアー北海道 「八列とうもろこしと短角牛の生産地を訪ねる旅」
今回はひろ〜い北海道を存分にお楽しみいただこうと、色々と工夫を凝らしました。帯広から素晴らしい日高山脈の山並みを眺めながら南下し、昆布と短角牛と風のまち「えりも町」の短角牛生産者高橋祐之さんの元へ。そして日高の馬産地と海を眺めのながら北上し、八列とうもろこしを単独で3ha作り自ら焼いて販売されている生産者及川善志(よしゆき)さんを「三笠市」に訪ねる、北海道の味の箱舟イイトコ取りのツアーです。
このほかにも、昨年イタリアのブラで行われた「チーズ」に出品されたヤギチーズの工房や、全国に広がっている屋台村ブームの火付け役「北の屋台」、4代目農家のワイナリーなどなど、通常の北海道旅行のツアーではなかなか食べられない食材&見られない見所満載です。
この機会をお見逃しなく。
以下、ツアー内容です。
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味の箱舟ツアー北海道 「八列とうもろこしと短角牛の生産地を訪ねる旅」
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■日程:腹八分目コース(1泊2日) 2006年9月17(日)18(月)
:満腹コース (2泊3日) 2006年9月16(土)17(日)18(月)
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■主催:北海道スローフード・フレンズ帯広
■後援:北海道
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■日程
● 9月16日(土)
14:00 JR新得駅(千歳〜帯広間)集合
14:30 「共働学舎チーズ工房」見学
http://www.kyodogakusha.org/
※島村さんの近著でも紹介されている日本を代表するチーズ工房です。
17:00 帯広市内ホテルチェックイン
18:00 交流会(帯広市内レストラン)
創作料理の「夢創庵 らく」
http://www.totalfoods.co.jp/RAKU.htm
20:00 「北の屋台」
http://www.kitanoyatai.com/
※全国に広がっている屋台ブームの火付け役。とってもスローな屋台群です。
●9月17日(日)
08:00 出発(バスにて移動)
09:00 清水町「十勝千年の森」ヤギチーズ工房・ヤギ舎 見学
※昨年ブラで行われた「チーズ」に出品されたヤギチーズです。
http://www.tmf.jp/
11:00 十勝産そばの昼食
※北海道は全国一のそば粉の生産地。シェア40%以上を占めています。
12:00 千年の森発
13:00 帯広空港 参加者合流(1泊ツアーの方はここから合流)
15:30 えりも着
※漁師が木を植え海を蘇らせたまち「えりも」。ゼニガタアザラシもいま
す。
16:00 味の箱舟「短角牛」生産者 高橋祐之さんの農場、えりもの漁港など見学
http://www2.tky.3web.ne.jp/~azarashi/tankaku.html
18:00 えりも町内の宿へチェックイン
18:30 交流会(守人-まぷりっと)高橋祐之さんの農家レストラン
※短角牛ととれたて海の幸を存分にお楽しみください。
●9月18日(祝)
07:00 出発 日高回りで富川から高速〜三笠
※有名な馬産地をバスが通ります。草原に馬、そして左手には太平洋が。
10:30 三笠市 味の箱舟「八列とうもろこし」生産者 及川善志(よしゆき)さん
※農場を訪ね、お話を伺います。また収穫を体験させていただきます。
11:30 道の駅三笠 八列とうきびがどのように販売されているか見学します。
※朝もぎ焼きたての絶品「焼き八列とうきび」をご賞味ください。
12:30 「山崎ワイナリー」
http://www5f.biglobe.ne.jp/~yamazaki-winery/
※4代目農家が夢を抱いて開いた小さな質の高いワイナリーです。
13:30 三笠出発
15:30 千歳空港着 解散
※後泊を札幌でという方はジャルセールス帯広へご相談ください。
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■料金
●飛行機・JRなど往復 35000円〜 16日帯広市内宿泊 7700円〜(朝食付き)
※出発地により異なります。
※飛行機と16日の宿は各自下記の「旅行代理店ジャルセールス帯広」スローフード
味の箱舟ツアー担当 近藤さんまでご相談ください。
※お支払いは事前お振り込みとなります。
●腹八分目コース(1泊2日) 21000円 ※現地にて徴収いたします。
含まれる物−えりも宿泊(相部屋)・17日夕食・18日朝食・帯広〜えりも〜三笠〜千
歳のバス代金・八列とうもろこし収穫体験
※18日の昼食は含まれておりません。
※えりも宿泊−バストイレ付き部屋希望の方は+2000円(ツイン6名先着)
●満腹コース(2泊3日) 27500円 ※現地にて徴収いたします。
含まれる物−16日夕食・えりも宿泊(相部屋)・17日夕食・18日朝食・帯広〜えりも
〜三笠〜千歳のバス代金・八列とうもろこし収穫体験
※北の屋台、17、18日の昼食は含まれておりません。
※えりも宿泊−バストイレ付き部屋希望の方は+2000円(ツイン6名先着)
総合計(参考) 1泊2日−56000円程度 2泊3日−70000円程度
※各コース料金は諸事情により多少変更になる場合がございます。
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●参加者の声●
撮影:山本敬介 ※写真の無断使用は固く禁じます。
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